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端午节是我国的传统节日之一，在端午节这一天有许多的传统习俗，比如吃粽子、挂艾草、赛龙舟等等，固然，最要害还得是和家东谈主一谈分享好意思食。

老话常说：“端午吃三黄，一年病不沾”，夏令天气闷热，多吃一些黄色的食材不错调遣肠胃、减速耽溺、促进消化，还能抗菌强免疫。

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那这里的“3黄”指的是什么呢？今天小编就把这3种黄色食材分享给行家，一谈来望望吧！

一、腐竹

推选食谱【素炒腐竹】

1， 准备一把干腐竹，掰成小段，撒上半勺食盐、一勺白醋，再倒入适量温沸水，搅匀放一旁泡发半个小时。再准备几颗香菇，切成厚片备用。

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2， 一个青椒，切成丝，几瓣大蒜，切成粒，一小块生姜，切成姜粒，几颗小米椒，切成圈，几根小葱，切小段，一块五花肉，切成条。

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3， 碗中加入两勺生抽，一勺蚝油，小半勺食盐，半勺白糖，极少鸡精，一勺玉米淀粉，小半碗净水，搅匀备用。再把泡好的腐竹控水备用。

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4， 烧一锅沸水，下入腐竹焯水三分钟把握，再下入香菇焯水两分钟，捞出来控水备用。起锅烧油，下入五花肉炒出油脂，再下入姜蒜、小米椒炒出香味。

5， 接着下入腐竹，倒入调好的料汁，大火翻炒均匀，盖上盖子，中火焖煮两分钟，倒入青椒丝和葱段，欧博在线代理炒至断生即可出锅装盘，这么一谈鲜美厚味的素炒腐竹就作念好了。

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二、玉米

推选食谱【玉米烙】

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1， 准备200克剥好的玉米粒，倒入沸水锅中煮熟，控水捞入碗中摊开晾凉。晾凉以后打入一个鸡蛋，加入一大勺玉米淀粉，搅动均匀。

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2， 准备一个平底锅，刷油，倒入玉米粒面糊，摊平摊均匀，再往名义撒上一些黑芝麻，盖上锅盖，小火烙十分钟把握。

3， 给它出锅，切成小块，一谈香甜可口的玉米烙就作念好了，心爱的一又友就储藏起来试试吧。

三、土豆

推选食谱【家常土豆片】

1， 准备四个土豆，削去外表，清洗干净，切成薄片，倒入净水中，加入极少白醋，持拌均匀，浸泡备用。

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2， 准备几瓣大蒜，切成薄片，几个小米椒，切成小圈，一小段大葱，切成葱花，一根火腿肠，切成薄片，一个青椒，切成滚刀块。

3， 烧一锅沸水，加入一勺食盐，倒入土豆片焯水一分钟把握，捞出过凉，控水备用。起锅烧油，下入葱姜蒜、小米椒炒出香味。

4， 再下入火腿肠、土豆片，加入一勺盐，半勺鸡精，一勺生抽，大火翻炒均匀，把土豆片炒至入味以后，再下入青椒炒至断生，即可出锅装盘。

5， 这么一谈开胃又下饭的家常土豆片就作念好了，作念法浅近，养分厚味，心爱的一又友就储藏起来试试吧。

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